LE CENE SPECIALI
A cura del Ristorante Aldo Moro
Posti limitati, prenotazione obbligatoria:
festadelprosciutto@markco-co.it - 349 6900875
VENERDI' 15 MAGGIO ORE 20:30
"La notte del Prosciutto Veneto DOP"
Presso il Salotto del Gusto in Piazza Vittorio Emanuele II
Il menù
Il nostro pane con burro al Prosciutto Veneto DOP
Colli Euganei DOC Serprino Frizzante dell' Az. Agr. Veronese
Antipasti
Carpaccio di melone con burrata, olio al basilico e Prosciutto Veneto DOP
Tartelletta con pomodoro, fragole, spuma di Piave e Prosciutto Veneto DOP
Rosato di Raboso di Cantina Barbiero
Primo
Gnocchi di solo asparagi, grana e Prosciutto Veneto DOP
Veneto IGT Pinot Bianco “Treterre” dell'Az. Agr. Veronese
Dolce
Crostata della mamma Marisa con confettura di fichi, Prosciutto Veneto DOP e yogurt
Colli Euganei Fior d’Arancio Spumante della Cantina Barbiero
Costo € 45,00
VENERDI' 22 MAGGIO ORE 20:00
"Assaporando il Prosciutto Veneto DOP: dal finger food al dessert"
Presso il Salotto del Gusto in Piazza Vittorio Emanuele II
Il menù
Il nostro pane con burro al Prosciutto Veneto DOP
Colli Eugnei Serprino Spumante Millesimato Extra Dry 2025 di Vigne al Colle
Finger food:
Focaccia con Prosciutto Veneto DOP
Lievitato con Prosciutto Veneto DOP e fichi
Bacio di dama con caprino e limone candito
Bignè alla parmigiana
Cannoncino con cremoso al Prosciutto Veneto DOP
Summertime Rosato Spumante Extra Dry di Salvan Vigne del Pigozzo
Antipasto
Asparagi gratinati con Morlacco e Prosciutto Veneto DOP
Primo
Crespella alle erbette con fonduta di formaggio Piave,
germogli ed erbe aromatiche e Prosciutto Veneto DOP
Colli Euganei Moscato secco Passo delle Streghe 2025 di Vigne al Colle
Dolce
"Prosciutto e Melone": cannolo di melone con crema leggera agli agrumi,
cialde croccanti e Prosciutto Veneto DOP
Colli Euganei Fior d’Arancio Spumante di Cantina Barbiero
Costo € 45,00