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Area Ristorante

Un ambiente dallo stile raffinato con 200 posti a sedere, che per 12 giorni ospita appuntamenti di approfondimento e di promozione come cene a tema, degustazioni guidate, show cooking e gemellaggi gastronomici

Prenotazione obbligatoria al 349.6900875

MERCOLEDI' 14 MAGGIO

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Ore 19:00

Inaugurazione alla presenza delle autorità

GIOVEDI' 15 MAGGIO

Dalle ore 19:00 con prenotazione obbligatoria

Menù alla carta

Selezione di formaggi de La Casara Roncolato, melone di Soc. Agr. Futura e dessert della Pasticceria Favalli

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Tortelli della tradizione piacentina "tortelli con la coda" con ricotta e spinaci realizzati dall'Antica Trattoria dell'Angelo

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Risotto ricco alla padovana a cura del ristorante San Benedetto

VENERDI' 16 MAGGIO

Dalle ore 20:00 con prenotazione obbligatoria

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A Cena con.. Prosciuttificio Daniolo 
in collaborazione con Hostaria Zanarotti


Menù
Selezione di Prosciutto Veneto DOP

Maccheroni al torchio con pesto di rucola, crema di parmigiano e Prosciutto Veneto DOP croccante

Dessert "
Pazientina" Pasta bresciana, pandispagna bagna di Marsala secco, farcitura di crema leggera allo zabaione
 realizzato da Pasticceria Favalli

€ 30 acqua, Grissini Morato e coperto inclusi

SABATO 17 MAGGIO

Con prenotazione consigliata

Menù alla carta

Selezione di formaggi de La Casara Roncolato, melone di Soc. Agr. Futura e dessert della Pasticceria Favalli

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Showcooking con le "Cesarine" 

Ore 11:00 Realizzazione della piadina romagnola

Ore 18:00 Bocconcini di polenta e Prosciutto Veneto DOP


Iscrizione gratuita al seguente link
Durata showcooking: 1 ora e 30 minuti

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Risotto agli asparagi bianchi e verdi con ragù di corte a cura del ristorante San Benedetto

DOMENICA 18 MAGGIO

Con prenotazione consigliata

Menù alla carta

Selezione di formaggi de La Casara Roncolato, melone di Soc. Agr. Futura e dessert della Pasticceria Favalli

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Gnocco Fritto con Prosciutto Veneto DOP

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Risotto agli asparagi bianchi e verdi con ragù di corte a cura del ristorante San Benedetto

LUNEDI' 19 MAGGIO

Dalle ore 20:00 con prenotazione obbligatoria

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Un viaggio sensoriale ispirato alle stelle

A Cena con.. il gin 
in collaborazione con Hostaria Zanarotti


Menù in abbinamento con gin artigianali della linea "Le costellazioni" di Nannoni Grappe

Menù
Gin dei Pesci abbinato al Prosciutto Veneto DOP

Gin del Cancro con formaggi di La Casara Roncolato

Gin del Toro abbinato al "Ro-Mi"
 
Rosegota senza farina nell'impasto decorata con ciuffi di ganache al cioccolato bianco e gocce di Mirtillo 
realizzato da Pasticceria Favalli

€ 40 acqua, Grissini Morato e coperto inclusi

MARTEDI' 20 MAGGIO

Dalle ore 20:00 con prenotazione obbligatoria

antica trattoria all'angelo

A Cena con.. Salumificio Brianza 
in collaborazione con Antica Trattoria Ballotta


Menù
Calice di benvenuto


Selezione di Prosciutto Veneto DOP

Risotto alle erbette, mazzancolle, Vermouth di Luxardo e scaglie di Prosciutto crudo a cura di 
Antica Trattoria Ballotta

Dessert "Primavera" Biscuit morbido senza farina, crema leggera al limone e confit di fragole realizzato da Pasticceria Favalli

€ 32 acqua, Grissini Morato e coperto inclusi

MERCOLEDI' 21 MAGGIO

Dalle ore 20:00 con prenotazione obbligatoria

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A Cena con.. il Consorzio 
in collaborazione con il Pastificio "Il Re del Tortellino" di Valeggio sul Mincio


Menù
Selezione di Prosciutto Veneto DOP


Tortellino di sfoglia leggerissima di pasta all'uovo con un delicato ripieno di carni selezionate

Dessert Eclaire "Gentile" Pasta chou farcita con crema leggera alla nocciola Gentile del Piemonte e gocce di caramello salato realizzato da Pasticceria Favalli

€ 30 acqua, Grissini Morato e coperto inclusi

GIOVEDI' 22 MAGGIO

Dalle ore 19:00 con prenotazione obbligatoria

Menù alla carta

Selezione di formaggi de La Casara Roncolato, melone di Soc. Agr. Futura e dessert della Pasticceria Favalli

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Tortellino di sfoglia leggerissima di pasta all'uovo con un delicato ripieno di carni selezionate del Pastificio Il Re del Tortellino di Valeggio sul Mincio

Tortelli di Basilico e Pinoli con ricotta di bufala del Pastificio Il Re del Tortellino di Valeggio sul Mincio

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Risotto al ragù di corte e peperoni arrostiti a cura del ristorante San Benedetto

VENERDI' 23 MAGGIO

Dalle ore 20:00 con prenotazione obbligatoria

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A Cena con.. Attilio Fontana Prosciutti
in collaborazione con la Pro Loco di Melara


Menù
Selezione di Prosciutto Veneto DOP


Tortelli di zucca di Melara conditi con burro e salvia

Dessert Lingottino "Passione" Cake morbido cioccolato e mandorle, cremoso al mango e frutto della passione, ganache montata al cioccolato Extra Bitter 61% realizzato da Pasticceria Favalli

€ 30 acqua, Grissini Morato e coperto inclusi

SABATO 24 e DOMENICA 25 MAGGIO

Con prenotazione consigliata

Menù alla carta

Selezione di formaggi de La Casara Roncolato, melone di Soc. Agr. Futura e dessert della Pasticceria Favalli

Foto di a href=httpspixabay.comitusersbananalongboards-10493692utm_source=link-attribution

Focaccia genovese con Prosciutto Veneto DOP

-La Classica

-Con le olive

-Alla cipolla

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Risotto con piselli, porro e salsiccia sgranata a cura del ristorante San Benedetto

Evento realizzato da Mark. Co. & Co. srl

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